Les résidents des établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) sont particulièrement vulnérables à la dénutrition et à ses nombreuses conséquences potentiellement graves : affaiblissement du système immunitaire, perte musculaire, altération des fonctions physiologiques…
Réalisée en 2023-2024, cette étude dresse, pour la première fois à l’échelle du Grand Est, un état des lieux des dispositifs et pratiques mis en place par les Ehpad pour prévenir, repérer et prendre en charge la dénutrition. Elle identifie également les besoins spécifiques de ces établissements.
Cette étude, menée via un questionnaire adressé aux 599 Ehpad de la région Grand Est, a recueilli un taux de réponse de 57 %. L’ORS Grand Est remercie chaleureusement toutes les personnes ayant contribué à cette étude.
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💡 Une étude financée par l’ARS Grand Est