Focus populationnels

En 2023-2024, l’ORS Grand Est a réalisé, à la demande de l’ARS Grand Est, une enquête sur le dépistage et la prise en charge de la dénutrition des personnes âgées en Ehpad.

Les résultats de cette étude ont été présentés lors de quatre webinaires organisés en juin 2025, à destination des professionnels des Ehpad, des institutions et des acteurs concernés.

« Renforcer la prévention au plus près des jeunes (0-16 ans) et de leurs parents » est l’une des quatre priorités du Schéma régional de santé 2023-2028 de l’Agence régionale de santé (ARS) Grand Est. Afin de piloter cette politique, l’ARS Grand Est a souhaité disposer d’une vision d’ensemble des acteurs et dispositifs existants proposant des actions d’accompagnement et de soutien à la parentalité, ainsi que d’une première évaluation des besoins territoriaux.

Dans ce contexte, l’ARS Grand Est a mandaté l’ORS Grand Est afin : 

Les résidents des établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) sont particulièrement vulnérables à la dénutrition et à ses nombreuses conséquences potentiellement graves : affaiblissement du système immunitaire, perte musculaire, altération des fonctions physiologiques…

Les dispositifs « passerelles » que sont les lits halte soins santé (LHSS), les lits d’accueil médicalisés (LAM) et les appartements de coordination thérapeutique (ACT) sont régis par décrets. Leur forme encore expérimentale se nourrit des remontées de terrain pour répondre au mieux aux enjeux d’accompagnement et de prise en soins des personnes rendues vulnérables par l’absence de logement stable fragilisant d’autant leur état de santé.

Au cours de leurs activités, le personnel infirmier de l’Éducation Nationale réalise des bilans infirmiers auprès des élèves de 6^ème de l’Académie de Strasbourg. À partir de ce travail, a été développé en Alsace un logiciel spécifique d’informatisation des données des dépistages infirmiers appelé « Logiciel de Santé Scolaire (L2S) » (propriété de l’ARS et de l’Éducation nationale, application et base de données hébergées au Rectorat de l’Académie de Strasbourg).

En complément du rapport régional traitant les données contenues dans les certificats de santé des 8 premiers jours de l’enfant, du 9ème mois et du 24ème mois en 2017, l’ORS Grand Est a réalisé une série de 10 fiches départementales présentant chacun des départements de l’ex-Alsace, de l’ex-Champagne Ardenne et de l’ex-Lorraine.

Les certificats de santé des 8 premiers jours de l’enfant, du 9ème mois et du 24ème mois sont remplis par les médecins consultants les enfants et envoyés aux services de PMI des conseils départementaux qui peuvent, ainsi suivre l’état de santé de l’enfant au début de sa vie.

La dénutrition chez les personnes âgées est un problème majeur de santé publique. Ainsi les autorités publiques ont exprimé différents objectifs afin de lutter contre la dénutrition comme :

Au cours de leurs activités, le personnel infirmier de l’Éducation Nationale réalise des bilans infirmiers auprès des élèves de 6^ème de l’Académie de Strasbourg. À partir de ce travail, a été développé en Alsace un logiciel spécifique d’informatisation des données des dépistages infirmiers appelé « Logiciel de Santé Scolaire (L2S) » (propriété de l’ARS et de l’Éducation nationale, application et base de données hébergées au Rectorat de l’Académie de Strasbourg).

L'observatoire régional de la santé Grand Est, dans le cadre d'un partenariat santé-justice sur la santé des patients incarcérés, a été missionné par l'Agence régionale de santé (ARS) Grand Est et la Direction interrégionale des services pénitentiaires (DISP) de Strasbourg afin de mettre en place une enquête auprès des services de santé en milieu pénitentiaire de la région.